Scambiator de calor a placa de volta-eficienza per l'industria alimentar
I scambi de calor a placch de volta-eficienza per l’industria alimentar sun appositament prugetà per scenari de lavuraziun alimentar. Duperan materiai de qualità alimentar e una strütüra libera de angul mort minga igienich, per ottegnir un scambi de calor eficient intra fluid cold e frècc travers plü plach ondulaa. Chestu apparecchi cumbina una volta eficienza de scambi de calor, igien e sicureza e una strütüra cumpatt. Pœu cuntrular cun precisiun la temperadüra del material e l’è ampiament adatabil ai esigenz de lavuraziun di prudot làtegh, bevand e olter camp, rendend un arnes fundamental per garantir la qualità del mangià e risparmiar energì.
Che l’è un scambi de calor a placch de volta-eficienza in del industria alimentar?
I scambi de calor a placch de volta-eficienza per l’industria alimentar sun un tip de apparecchi de scambi de calor de volta-eficienza specificament prugetà per scenari de lavuraziun alimentar. El luur nucleo l’è furmà de plü plach de metal ondulà impilà. I plach sun separà di guarniziun de tenuta de qualità alimentar per furmar canai indipendent de fluid cold e frècc. El calor liberà del fluid cald l’è trasferì al fluid frècc travers di plach de metal. Dopu che el scambi de calor l’è cumpletà, sun scaricà di luur respetif spurt, raggiungend inscì el cuntrol de la temperadüra di materiai alimentar. Pœu adatass ai requisit de scambi de calor di vari materiai alimentar, anca quei che g’han denter partisel e volta viscosità, e l’è un pezz fundamental de attrezzadüra per raggiuncc el cuntrol de la temperadüra del prucess mudern del alimentar.
Che sun i carateristich fundamentai del prudut di scambi de calor a placch de volta-eficienza in del industria alimentar?
(1) Alta eficienza de trasferiment de calor:La strutura ondulada di plach aumenta la superfiss de trasferiment de calor e favoriss una fort turbulenz del fluid, reducend la resistenza termich. El valur K del cueficient de trasferiment de calor l’è de solet intra 3000-8000W/m2 grad. Pœu avegh l’istess effet de scambi de calor cun sultant de 1/2 a 1/4 de la superfiss de un tradiziunal scambi de calor a cunchiglia e a tub a una diferenza minima de scambi de calor. grad .
(2) Alta igien e sicureza:I placch che vegnen en cuntatt cunt i materiai sun fatt de materiai de qualitaa alimentar cuma l’acciaio inossidabil 304 e 316L e la superfiss l’è levigada (rugosità Ra Menu o istess a 0,8μm), senza angul rett o angul mort, rendend dificil per el microrganism de restar; di materiai alimentar cuma NBR e EPDM, che sun resistent al calor e liberan no sustanz dannus. Sudisfan i standard de igien alimentar cuma el HACCP. Quai produt l’è anca dotà de duppi sigill e de scanalatür de segnal per rilevar di perdite en temp e prevegnir la mescolanza e la contaminaziun di media.
(3) Struttura cumpatta e flessibil:La zona de scambi de calor per unità de volum l’è 2-5 volt chela de tip cunchiglia e tub, e el spazi sul paviment ocupà l’è sultant 1/5-1/8 di attrezzadür tradiziunai, risparmiand spazi per l’atelier; Al pœl adatar-s rapidament a diverse capacitaa de produzion e ai requisits de process senza sostituir l’intera maqina.
(4) Facil de mantegnir e minga propens al ridimensiunament:L’effet de autonetà de la turbulenz reduss la deposiziun di impurità e reduss el ris’c de ridimensiunament; i placch pœden vèss smontà per la nettadura mecanich scioltand i bullon de morsagg.Per i materiai alimentar che g’han denter partisel o fibr, di mudei a canai largh (cuma la seri WideGap) pœden prevegnir l’intasament e slungà i intervai de nettadura e el temp de produziun.
Che sun i funziun principal del prudut di scambi de calor a placch de volta -eficienza in del industria alimentar?
Trattament termich
Una di funziun fundamentai, cuma la pastorizaziun (par esempi, scaldar el lètt a 62 65 grad e mantegnir per 30 minut), la sterilizaziun a temperadüra ultravolta (UHT) (par esempi, scaldar el lètt a 135-150 grad e mantegnir per 2-8 segund), preriscaldament del material prima del prucess de temperadüra mejiorada eficienza), e scongelament di materii primi cungelà (riscaldament delicatament per restaurar i materii primi a luur temperadüra de lavuraziun, reducend la perdita de qualità), ecc.Pœu cuntrular cun precisiun la temperadüra e el temp de riscaldament, garantind l’effet de sterilizaziun reducend insema la perdita de nutrient.
01
Trattament de raffreddament
Chestu cumprend el raffreddament rapid dopu la sterilizaziun (cuma el raffreddament del lètt e del sücc sterilizà a sotta de 30-40 grad en quai segund per inibir la cressita di bater resistent al calor residuo), el preraffreddament prima del riempiment e el raffreddament del prudut a una temperadüra de conservaziun sicüra de circa 4 materiai viscüs (cuma el sciropp de raffreddament a la temperadüra ambient per un facil cunservaziun), che pœden g’havar via rapidament el calor di materiai e prevegnir el deteriorament de la qualità.
02
Recuper del calor e risparmio de energia
realizà el riciclagg del calor in del prucess de produziun, travers del scambi de calor intra materiai a volta temperadüra e materiai a basa temperadüra, duperà el calor de scart di materiai a volta temperadüra per prescaldar i materiai a bas temperadüra, redüss el consum de vapur o eletricità per redüss el consumm de carbonio consum de energia de produziun di impres.
03
Control precis de la temperadüra
Pœu adatass ai dumand del prucess di diferent materiai alimentar e cuntrular en mod precis la temperadüra del material (cuma rafredar el sciropp a 4-6 grad in de la produziun di bevand gassà per garantir l’effet carbonataziun), evitar prublem de qualità del prudut causà del surriscaldament o del rafredament insufisent e garantir la stabilità de la produziun.
04
Adatabil a la manipolaziun di materiai speciai
Per i materiai alimentar che g’han denter partisel, fibr (cuma sücc de früta, purè de früta) e volta viscosità (cuma el sciropp, el mèl), la prugetaziun del canai de fluss ampi e olter strütür speciai pœden ragiuncc un scambi de calur stabil prevegnind insema el blocch di apparecchiatur e garantind una produziun cuntinua.
05
En che camp l’industria alimentar dupera principalment scambi de calor a placch de volta-eficienza?
Industria lattiera
Un di camp püsee duperà, che cuvert tüt el prucess de pastorizaziun, sterilizaziun UHT, preriscaldament e raffreddament e cuntrol de la temperadüra durant la fermentaziun del lètt, del yogurt, del formagg e de olter prudot. Par esempi, un produtur de aliment liquid in del Europa setentriunal dupera chestu apparecchi per scaldar materiai a bas de avena-per redüss la ridimensiunament e facilitar la manutenziun.
Industria di bev
L’è adatt per la produziun de prudot cuma sücc de früta, bevanda tè, bevanda gassada, bevanda vegetal e birra, anca di prucess cuma el raffreddament del sücc frèsch, el riscaldament e la diluiziun del sücc cuncentrà, la pastorizaziun e la cuncentraziun del sücc, el raffreddament del sücc de malt e la sterilizaziun de la birra. Par esempi, un produtur frances de purè de früta g’ha duperà chestu apparecchi per agiornà sò apparecchi de pastorizaziun, mejiorar i standard de igien e redür i cust operatif.
Se vœut savè püsee süi unità de scambi de calor o se interessat de cumprà, invia un e-mail a9988xiaoshuai@gmail.com, te rispundem in temp dopu avegh vist el messagg!
Squadra prufesiunal
La noster azienda l’è dotada cunt un team de servizi dopu la vendita de volta qualità cunt el persunal tecnich cuma nucleo e la darà di feedback puntual quand ricef di notificaziun de informaziun de servizi di utent.
Consegna 7x24 ore
La nostra azienda la dà un suport tecnich gratuit per i prudott che vendm e urganiza una furmaziun tecnich per el persunal pertinent.
